打合せでは、衛生面についてもご説明
ガラスの仕切り(先には行けません)帽子・手袋は必須です
入念な手洗いは欠かせません
食器からのサルモネラ菌検出テスト
厨房内に部外者は入れませんよ
毎日、健康のチェック後、厨房内へ入室します
皮膚からの菌チェック